Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las verduras (ajo, cebollla y pimiento) y vamos pochado en ese orden, ajo, cuando se dore, cebollla, cuando empiece a estar transparente, pimiento. En este punto salamos y damos toque de pimentón, necesita rehogar para que se cocine.
- 2
Ponemos las gambas y dejamos con las verduras
- 3
Echamos un buen chorro de vino blanco hasta que reduzca, y seguido tomate triturado (eché unas 4/5 cucharadas soperas),y una cucharadita de azúcar
- 4
Colocamos la merluza sobre la salsa, unos guisantes y un chorrito de agua. Cerramos la olla express y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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