Hamburguesa en Papillote

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Norđurland @Nordurland
Akureyri - Iceland

#212. #abc.Una forma distinta y un poco más sana de saborear una hamburguesa con unas verduras. Aunque se salga un poco del modo tradicional está realmente deliciosa.

Hamburguesa en Papillote

#212. #abc.Una forma distinta y un poco más sana de saborear una hamburguesa con unas verduras. Aunque se salga un poco del modo tradicional está realmente deliciosa.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 gcarne ternera molida
  2. 1/2 cucharaditasal marina
  3. al gustoPimienta negra
  4. 1 cucharaditasalsa Worcestershire
  5. 2 dientesajo molidos
  6. Papas fritas congeladas
  7. Tomates cherry
  8. 2Zanahorias
  9. Guisantes congelados
  10. Pizcaajo en polvo
  11. Chorritoaceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comenzamos mezclando la carne molida con el ajo, salsa Worcestershire, sal y pimienta. Una vez bien mezclada, dividimos en 4 porciones y le damos forma de hamburguesas, de 1 cm de grosor. Reservamos.

  2. 2

    Pelamos las zanahorias, y las cortamos en tiras gruesas.

  3. 3

    Cortamos 4 hojas de papel de aluminio de unos 50cm cada una, las doblamos a la mitad (de unos 25cm cada una) y encima de ellas colocamos 1 pieza de hamburguesa, y repartimos las papas congeladas (aconsejo que sean tipo camperas en gajos grandes) tomates cherry, zanahorias y los guisantes. Salpimentamos, espolvoreamos con un poco de ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva.

  4. 4

    Cerramos cada uno de los paquetes, uniendo las 4 puntas del papel aluminio hacia el centro (o de la forma que quieras) y llevamos al horno precalentado a 200°C unos 45 min. Cuando falten 10 min, abrimos los "paquetes" y le aplicamos la opción grill para que se dore un poco. Listo!! Ahora a disfrutar, está muy rico. Se puede acompañar con un poco de mayonesa o alioli si gustas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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