Mi torta de pomelos

Griselda Zanni
Griselda Zanni @G1977
Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Un vecino me regaló pomelos.. fruta que en casa no se consume pero no quería despreciarlos... Así que intente aprovecharlos de alguna manera... Y salió está torta... Muy buena...#mirecetario

Mi torta de pomelos

Un vecino me regaló pomelos.. fruta que en casa no se consume pero no quería despreciarlos... Así que intente aprovecharlos de alguna manera... Y salió está torta... Muy buena...#mirecetario

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Ingredientes

  1. 2pomelos (solo la pulpa)
  2. 300 gsazúcar
  3. 3/4 tazaaceite
  4. 4huevos
  5. 3 tazasharina leudante
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. Esencia de vainilla a gusto
  8. 1 vasoagua

Paso a paso

  1. 1

    Procesar la pulpa de pomelo con el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Agregarle los huevos batidos y el agua.

  3. 3

    De a poco ir agregando la harina y el polvo de hornear... Y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde y volcar la mezcla en el mismo.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar para formar una capa azucarada... Esto lo hice por miedo a que sea muy ácida la torta. Pero salió bárbara... Sin acidez.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado... Yo lo puse alto por 45 min y listo para compartir con el mate.

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Cocinar hoy
Griselda Zanni
Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

Comentarios (10)

Griselda Zanni
Griselda Zanni @G1977
@ideas97 hola Nicole... Puede ser que los pomelos sean más grandes y por ende tengan más líquido. Yo le agregué agua por qué sino quedaba muy espesa. Si controlaste la cocción con un palillo sabrías si le faltó horno.

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