Merluza rebozada con langostinos y ensalada de tomate al orégano
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Algo diferente de comer la merluza
Merluza rebozada con langostinos y ensalada de tomate al orégano
Algo diferente de comer la merluza
Paso a paso
- 1
Ensalada: Lavar, secar y cortar el tomate. Pelar y picar el ajo. Poner en un bol el tomate, ajo, orégano y aceite, mezclar. Sazonar el tomate. Reservar en la nevera durante 2-3 horas.
- 2
Cocer en agua hirviendo con sal los langostinos durante 15-20 minutos, escurrir. Reservar los langostinos. Trocear en trozos la merluza. Salpimentar la merluza.
- 3
Pasar por harina y huevo batido la merluza. Freír en una sartén la merluza, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato llano la merluza acompañar con ensalada y langostinos. Servir.
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