Merluza rebozada y tomate a la plancha

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Este delicioso plato, también puede ser una buena opción para un cena suave y fácil....😋

Merluza rebozada y tomate a la plancha

Este delicioso plato, también puede ser una buena opción para un cena suave y fácil....😋

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Ingredientes

20' aprox.
1 persona
  1. 2o 3 rodajas de merluza
  2. 1tomate maduro
  3. 1/2limón
  4. 1 pizcaharina especial para fritura (enharinar el pescado)
  5. 1 pizcasal
  6. 1 ChorritoAOVE
  7. 1 pizcasal en escamas
  8. 1 pizcaperejil picado (adorno)

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Lavamos bien los ingredientes. Se corta el tomate en dos y enharinamos el pescado.

  2. 2

    En una sartén con aceite, se fríen las rodajas de merluza. Mientras en otra con un poquito de aceite se ponen los tomates y se tapan... al vapor...

  3. 3

    Una vez terminado todo.... emplatamos y añadimos una pizca de sal en escamas a los tomates... deliciosa!!! 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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