Picamos la pechuga de pollo en cuadraditos, también picamos la cebolla y el puerro.

Ponemos una olla al fuego con agua y un poquito de sal y, cocemos los macarrones, cuando están cocidos sacamos del fuego, escurrimos el agua y reservamos.

Ponemos una sartén al fuego con 2 o 3 cucharadas de aceite y, pochamos la cebolla y el puerro.

Cuando esté pochada la cebolla, añadimos el pollo y, dejamos hacer, dando vueltas para que no se nos queme la cebolla, añadimos un poco de sal y pimienta.

Cuando el pollo está hecho, añadimos el pimentón y damos vueltas para mezclar todo bien.

Cuando tenemos el pimentón bien integrado añadimos los macarrones a la sartén, damos unas vueltas para mezclar todo bien, y añadimos un poco de orégano.

Volvemos a mezclar todo y retiramos del fuego, colocamos en un plato y servimos.