Quesada pasiega muy cremosa

Paso a paso
- 1
Separamos en 2 bols, las claras de las yemas. Ponemos la claras a punto de nieve, echando una taza de azúcar poco a poco y reservamos.
- 2
Preparamos el molde poniendo en la base y en el contorno papel de hornear que pintamos con mantequilla.
- 3
Precalentamiento el horno a 180°
- 4
En el bol de las llenas, ponemos los quesos, la taza de azúcar, la esencia de vainilla y la leche.Batimos muy bien,hasta que esté todo bien mezclado.
- 5
Ahora, vamos incorporando la harina mezclada con la levadura, que tamizamos y mezclamos.
- 6
Ahora ponemos la claras montadas incorporando con movimientos envolventes.
- 7
Vertemos la mezcla en el molde y dejamos en la parte media baja del horno con calor arriba y abajo, con el ventilador los primeros 30'.
- 8
Ahora quitamos el ventilador y ponemos un papel de aluminio encima dejando otros 30'.
- 9
Dejamos en el horno con la puerta abierta un ratito y ponemos sobre una rejilla hasta que enfríe completamente.
- 10
Listo para cortar y servir. Debe quedar el interior cremoso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Quesada pasiega
Esta receta es de un libro llamado Cocina Monacal. Es una recopilación de recetas que las monjas realizan en sus conventos. Feeding five -
Quesada pasiega muy fácil
Este postre me apasiona, está riquísimo y es muy muy sencillo de preparar. Juanjo -
-
-
-
Quesada pasiega receta tradicional
La quesada es uno de los postres más típicos y deliciosos que nos podemos encontrar en el Valle del Pas en Cantabria. Llena de tradición y sabor. Rebe -
-
Quesada pasiega tradicional
El otro dia me comi una quesada y estaba buenisima y a pesar que muchos creen que lleva queso pues no lleva. montse-2009 -
Quesada casera
ESTA RECETA ME LA DIO UNA COMPAÑERA DE TRABAJO (PEPA) CUANDO ESTABA TRABAJANDO EN ZAMORA Y DESDE ENTONCES NO HE DEJADO DE HACERLA.TODOS LOS QUE LA PRUEBAN REPITEN, ESTA MUY BUENA Y ADEMÁS SE PUEDE HACER CON NIÑOS YA QUE SU ELABORACIÓN ES MUY SENCILLA, PROBARLO OS VA A SORPRENDER,SI SE COME FRIA ESTA MUCHO MAS BUENA. toni_zamora -
-
-
Quesada
Un delicioso postre 🧁 tradicional que suele conquistar a los que lo prueba por su textura cremosa 😋#mirecetario Mespe -
Quesada
Después de varios intentos, esta receta que la he modificado a mi gusto, es la que más nos convence. Muy fácil y resultona, batir y hornear. Quesada tipo pasiega. Deby M -
-
Quesada Pasiega
Esta es una versión sin queso, de la quesada. Supongo que los más puristas le parecerá una barbaridad, pero os aseguro que sale de espectáculo y hay gente que no notará la diferencia. Yo la he hecho mucho y siempre es un éxito. Andres Ramirez -
Quesada
Deliciosa quesada a base de requesón, muy fácil y deliciosa que se puede acompañar de miel. LaNeveraCeliaca -
-
-
-
-
Quesada
Es un postre muy sencillo y muy rápido de hacer, en tan solo 15’ tenemos preparada la masa. Es una tarta suave, esponjosa, con un sabor y aroma a canela que lo convierte en un auténtica delicia. javilowin -
Quesada pasiega (Cantabria)
Postre típico de Cantabria a base de leche cuajada, mantequilla, harina, huevos, azúcar, canela y ralladura de limón M.Jose -
-
Quesada pasiega sin gluten
Y casi sin lácteos, es la primera vez que la hago y el resultado ha sido mucho mejor del esperado. En realidad es una adaptación entre quesada y tarta de queso a mi manera.Para los que podáis tomar gluten y lácteos sin problemas yo la hacia hace años con las mismas medidas pero con harina de trigo de repostería, leche normal y yogur normal un bio naturalAna
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)