Chili picante,

Erick Cisternas
Erick Cisternas @cook_14324609

Primera vez que lo hago, en vez de aceite , puse mantequilla y agregue caldo de carne y creo que con esos cambios el Sabor es genial.

Chili picante,

Primera vez que lo hago, en vez de aceite , puse mantequilla y agregue caldo de carne y creo que con esos cambios el Sabor es genial.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

5 a 6 porciones
  1. 1 k.Carne Picada
  2. 2 latapuré de tomate
  3. 1/4 k.De porotos Rojos
  4. 1/4 k.De Porotos Negros
  5. 2cebollas Moradas
  6. 5und. Ajíes verdes picados finos
  7. 1 cucharaditaMerkén
  8. 1/2 TazaApio picado muy chico
  9. 2Tomates Picados en cuadros pequeños
  10. 1/2Morrón picado pequeño
  11. 2 cucharaditascomino
  12. 1, 1/2 cucharadita de pimienta negra
  13. 1 Tazadel caldo de los porotos cocidos
  14. 2 DientesAjo picado fino
  15. 1 trozoMantequilla
  16. 1 cucharaditaazúcar
  17. Sal a Gusto
  18. 2 cuboscaldo de costilla o carne

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los porotos en olla a presión por 30 min. Con un poco de Sal.

  2. 2

    Picar el Morrón, Ají, cebolla, ajo, apio y el tomate, en cubos pequeños.

  3. 3

    Picar la carne en cubos pequeños.

  4. 4

    Poner un trozo de Mantequilla dentro de la olla, Calentar y poner la carne picada, una vez dorada la carne Agregar todos los ingredientes. Agregar los porotos y 1 taza del caldo de porotos y cocinar.

  5. 5

    Cocinar a llama muy baja por 2 horas Y Revolver cada 15 minutos. Suavemente, Agregar los 2 cubos de carne, molidos o disueltos en un poco de agua hirviendo. Dejar reposar unos 5 minutos y servir.

  6. 6

    Puedes disfrutarlo solo o acompañado de un arroz graneado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Erick Cisternas
Erick Cisternas @cook_14324609

Comentarios (3)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Erick ! me gusta muchísimo tu receta !., todos los pasos y las foto te quedó genial !

Recetas similares