Tortilla de gulas y mejillones
Cena rápida y buenísima
Paso a paso
- 1
Ponemos a dorar el ajo en una sartén con aceite de oliva
- 2
Una vez doradito añadimos los mejillones y los rehogamos un poquito
- 3
Seguidamente incorporamos las gulas y el perejil y rehogamos todo muy bien
- 4
Mientras vamos batiendo los huevos con un pelín de sal
- 5
Cuando las gulas estén bien mezcladas con los mejillones añadimos el huevo batido y dejamos que se haga bien a fuego medio durante 3 minutos
- 6
Pasado este tiempo le damos la vuelta con ayuda de un plato para que se haga bien por los dos lados
- 7
Dejar otros 3 -4 minutos para que se haga bien por los dos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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