Pulao (pilaf) de quinoa y langostinos - apto para candidiasis

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Pulao (pilaf) de quinoa y langostinos - apto para candidiasis

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Ingredientes

  1. 500 grlangostinos
  2. 3 tazasquinoa cocida
  3. 1cebolla
  4. 2pimientos verdes
  5. 3 dientesajo
  6. 1/2 tazaperejil fresco
  7. 1/2 cucharitacomino
  8. 1 cucharitajengibre en polvo
  9. 1/2limón jugo
  10. Sal
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en cuadraditos (brunoise).

  2. 2

    Abrir los pimientos. Retirar las semillas y la parte blanca. Cortar en cuadraditos.

  3. 3

    Cortar los ajos lo más chiquito que se pueda.

  4. 4

    Retirar los tallos del perejil. Cortar las hojas.

  5. 5

    En una olla mediana o grande poner aceite de oliva (3 cucharas). Cuando esté caliente agregar la cebolla, bajar el fuego y cocinar hasta que esté transparente.

  6. 6

    Agregar el ajo, comino y jengibre. Seguir cocinando.

  7. 7

    Agregar los langostinos, manteniendo el fuego mínimo.

  8. 8

    Cuando los langostinos se vean cocidos agregar el pimiento. Seguir cocinando hasta que el pimiento esté a punto (no blando). Agregar sal a gusto

  9. 9

    Agregar la quinoa y el perejil. Subir el fuego a medio-fuerte.

  10. 10

    Agregar el jugo de limón y cocinar hasta que se sequen todos los jugos y se despegue solo del fondo de la olla.

  11. 11

    Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Navegando El el aburrimiento de la dieta anti candidas.Seguime en instagram recetas_candidas acá dejo info y consejos!!!- casi todas las recetas tienen ingredientes alternativos, si no los escribí en la receta consúltame en los comentarios -
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