#CocinaSaludable

Esta receta te salva cuando queres algo rico en poco tiempo. Lo acompañé con zapallos hervidos.

Hoy me tocó almorzar solo... No tenia ganas de salir (estoy engripado) entonces me decidí a buscar que tenía en casa para hacer... Lo primero que vi... Aguacate; personalmente me gusta como fruta... Así que solo le pongo azúcar cristal y me lo como, entonces dije bueno tengo aguacate hagamos guacamole, busque aquí mismo varias recetas y con ello tuve una idea general para hacer esta, me gustó el resultado, tanto que me servía dos platos ggg,😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta

Se me antojaba de cena algo diferente pero un poco liviano 🍝😋

Una tarta muy rica , sabrosa y económica por sobre todo muy fácil de hacer , ideal para entradas o plato principal

Gnocchis de remolacha con salsa de champiñones una opción súper sana súper rica y diferente

Rico, saludable y rápido 💁🏻‍♀️

Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado

Esta es una manera diferente de comer Zucchini. Es súper rica y fácil de preparar.Ideal para un almuerzo o cena liviana.

Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!

Salen riquísimas!

Una comidita rápida para una cenita liviana 😍

De las variedades de locotes existentes el amarillo es uno de los más sabrosos sabores para platillos al horno.

Alguna vez hicieron milanesa de berenjenas y salieron agrios y para nada comestible? Normalmente vemos recetas en Internet donde dicen que debes de dejar reposar las berenjenas 15 minutos para quitar su sabor agrio pero la realidad es que necesitan reposar toda la noche en sal gruesaEs preferible usar berenjenas largas, no elijan las redondas ya que suelen ser más ácidos. Es importante que estén cortados lo más finos posible, ya que si son gruesos no es tan agradable al paladar.Como las berenjenas prácticamente no tienen ningún sabor podemos variar a nuestro gusto con los condimentos que deseamos agregar. Si tienen alguna duda pueden dejar en los comentarios y con mucho gusto les respondo.

Rinde 10 porciones #mialmanaque

Ya se darán cuenta que mí comida favorita son los canelones, ahora les paso la receta de esta versión con carne..

#verdurasverdes

#vegetal Una receta bien casera, artesanal. Consta de tres partes, la masa, el relleno y la salsa bechamel o blanca.

Sabrosa y muy simple!

Seguimos con #plandetox y aquí va una receta adaptada por mi, que lo disfruten.

La cocina del Monasterio