Hamburguesas con salsa de berenjena
Camila @cook_16553735
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
Paso a paso
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Primero toste mucho el pan y lo molí bien con las manos y al bowl, luego todo el resto de las ingredientes y junte bien. Hice las formas de hamburguesas y las pasé por harina (yo tenía de Garbanzos) usa la que más te guste! Luego al sartén para sellar y a una bandeja del horno a 180° 10 minutos para dejar un peli rosado si te gusta más cruda déjala menos tiempo y lo mismo si te gusta más cocida.
- 2
Primero puse la berenjena durante 30 min a 180° envuelta en alusa con sal y aceite de oliva. Luego en un sartén con aceite de coco puse la berenjena picadita, agregue los aliños y la leche deje cocinar un poco más. Agregue la cerveza y cuando el alcohol evaporó a la juguera y moler todo! Después de vuelta al sartén y agregue la crema deje cocinando que espesara un poco y listo.
- 3
Recuerden siempre probar para rectificar sabor, quizá le falta algo. Feliz almuerzo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila le encantará ver cómo quedó.
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