Canelones
Lo hice súper rápido en una hora más o menos
Paso a paso
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Primero poner a freír la cebolla y el pimiento una vez que este listo agregar la carne y condimentar a gusto.. En una olla aparte colocar la acelga a cocinar y cocinar los 3 huevos
- 2
En un bowl poner un huevo y agregarle un poco de agua una vez que este todo bien mezclado agregar de a poco la harina hasta que se unifique bien y agregar sal a gusto, tiene que quedar chirle (como dice mi mamá) quiere decir sin grumos y cuando levanten el tenedor la mezcla caiga como un hilo
- 3
En una sartén echar un poquito de aceite y dejar que se caliente bien.. Con un cuharon ir echando dándole la forma de círculo (lo más que se pueda) y es vuelta y vuelta, se sacan y ya están lista las tapitas
- 4
Por último en una bandeja armar las masitas de a una y ponerles el relleno (la carne, acelga y los huevos previamente rallados) y envolverlas una vez lista agregar la salsa de tomate y el queso mantecoso y llevar al horno (previamente calentado a 180°) por un ratito hasta que se derrita el queso y a disfrutar
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