Flan de sandia light
#mirecetario
Aprovechando que la sandía es una de las frutas de la temporada veraniega. Os traigo hoy un postrecito fresco, saludable, sin horno y además light. Muy fácil de preparar y está riquísimos. Espero que lo hagáis y lo disfrutéis como yo...!
Flan de sandia light
#mirecetario
Aprovechando que la sandía es una de las frutas de la temporada veraniega. Os traigo hoy un postrecito fresco, saludable, sin horno y además light. Muy fácil de preparar y está riquísimos. Espero que lo hagáis y lo disfrutéis como yo...!
Paso a paso
- 1
Yo he utilizado un molde de silicona, os lo aconsejo! Ponemos en el vaso de la batidora, la sandia junto con la hierbabuena y trituramos bien. Añadimos el edulcorante que puede ser(al gusto), con 5ml queda perfecto para mi gusto.
- 2
En un cazo calentamos la mitad de batido de sandía. Cuando esté apunto de hervir retiramos del fuego, agregamos el sobre de gelatina sin sabor y mezclamos bien con ayuda de las varillas manuales. Añadimos el batido de sandia restante y dejamos enfriar completamente, a temperatura ambiente.
- 3
Montamos la nata bien frías para que monte bien. Cuando ya esté firme añadimos la leche evaporada y batimos un poco más.
- 4
Ponemos el batido de sandia ya frío en un bol grande, y vamos agregando poquito a poco la nata con una espátula, (vamos moviendo con la misma espátula).
- 5
Cuando este bien integrada la nata, lo ponemos en el molde previamente caramelizado. (yo suelo poner el molde sobre un plato) así resulta más fácil moverlo de un sitio a otro. Ponemos en el frigo unas 6 horas.(yo lo he dejado toda la noche). Y listo, que lo disfrutéis.
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