Tomates rellenos de cous cous
Normalmente lo gratino pero con la calor que esta haciendo ,no me apetecía encender el horno,pero así también estaba bueno.
Tomates rellenos de cous cous
Normalmente lo gratino pero con la calor que esta haciendo ,no me apetecía encender el horno,pero así también estaba bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la parte de arriba de los tomates y reservamos, vaciamos los tomates con cuidado y los ponemos boca abajo para que suelten todo el jugo
- 2
Ponemos a hervir 1 vasito de agua la misma cantidad que de cous cous ponemos sal y un chorrito de aceite, cuando hierva ponemos en el bol donde tenemos el cous cous y tapamos dejamos unos 5 minutos y después movemos con un tenedor para que quede suelto
- 3
Cortamos a dados pequeños el tomate que hemos sacado y lo mezclamos con el atún y mozzarela rallada, lo volcamos al bol donde tenemos el cous cous y mezclamos todo
- 4
Rellenamos los tomates y ponemos un poco de mozarella rallada y gratinamos, este paso me lo he saltado, pero estaba igual de bueno, ahora apetecen las cosas frescas.
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