Puré de Calabacín (Mambo/Thermomix)
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Está receta sólo la he hecho para una persona.
Puré de Calabacín (Mambo/Thermomix)
Está receta sólo la he hecho para una persona.
Paso a paso
- 1
Echar la cebolla y el calabacín en trozos grandes. Troceamos unos segundo a vel 5.
- 2
Una vez troceado sofreímos la verdura, 10 min, 120*, vel 2.
- 3
Cuándo se haya sofrito echamos el agua y la sal. Y programamos 20 min, 100*, vel 1.
- 4
Por último podemos añadir quesitos al gusto y trituramos 2 minutos a velocidad 8. Para que quede cremoso. Y listo para servir.
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