Gurame saus asam pedas

mei anjarsari
mei anjarsari @mei_huda22
Kabupaten Ponorogo

Baru pertama kali masak ikan gurame pengennya nggak sekedar digoreng aja coba2 dkasih saos ala2 😁

Gurame saus asam pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali masak ikan gurame pengennya nggak sekedar digoreng aja coba2 dkasih saos ala2 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utama :
  2. 600 gramikan gurame segar
  3. bumbu untuk menggoreng :
  4. 3 cmkunyit
  5. secukupnyagaram kasar
  6. secukupnyaketumbar
  7. saos asam pedas :
  8. sesuai seleracabe rawit
  9. 1/4 buahbawang bombay
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 buahtomat ukuran besar
  13. 1 sdtsaos sambal
  14. secukupnyalengkuas
  15. secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
  16. 1 sdttepung maizena
  17. secukupnyaminyak goreng
  18. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan gurame. Ikan yang sudah dibersihkan digaris2 supaya bumbunya mudah meresap. Diamkan kurleb 15 menit. Lalu goreng dalam minyak panas.

  2. 2

    Iris semua bahan untuk saos asam pedasnya. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan air jgn trlalu banyak

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, saos dan juga penyedap rasa. Kalau rasa sudah pas, larutkn tepung maizena dengan sedikit air lalu campurkan kedalam saos asam pedas, aduk2 hingga tercampur, kemudian matikan apinya.

  4. 4

    Untuk penyajian : tata ikan gurame goreng dalam piring saji, kemudian siram dengan saos asam pedasnya, cocok sebagai lauk dengan nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mei anjarsari
mei anjarsari @mei_huda22
pada
Kabupaten Ponorogo
Ibu rumah tangga yang hobi berantakin dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa