ढाबा स्टाईल पालक पनीर (Dhaba style palak paneer recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर को १ बड़े बाउल में डालकर उसमें धनिया पाउडर, चाट मसाला,हल्दी पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए और एक तरफ रख दीजिए.
- 2
अब १ पैन में तेल गर्म कीजिए जब तेल गरम हो जाए तब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट भूनें अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालकर और ब्राउन होने तक भूनें अब इसमें टमाटर प्यूरी डालिए बाकी के बचे हुए सारे मसाले और कसूरी मेथी डालिए अच्छी तरह भूनें अब इसमें पालक का पेस्ट डाल दीजिए क्रीम भी ऐड कर दीजिए नमक भी डाल दीजिए और अच्छे से चलाइए इसको ढककर 5 से 10 मिनट पकाइए अब इसमें पनीर के टुकड़े डाल दीजिए.
- 3
पनीर के टुकड़े डालने के बाद इसे फिर से ढककर 5 मिनट और बताइए जब तक की पालक पनीर गाढ़ा ना हो जाए तब तक इसको पकाना है अब गैस को बंद कर दीजिए पालक पनीर को सर्विंग डिश में निकालकर नान, रोटी या पराठा के साथ सर्व कीजिए.
कुकस्नैपस
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