Giant Burger (alternatif kue ultah)

Iris May
Iris May @iris_may

Resep Patty nya saya ambil dari blog Tiap Langkahku (udah lama ini), penulisnya Ine Elkaje, Sosis Soes judul resepnya.
Roti burgernya aku pake resep Dinner Roll yg ada di koleksi resep saya.
Video tidak sempat bikin, ini soalnya buat surprise in Anak 😂 jadi bikinnya curi2 gtu

Giant Burger (alternatif kue ultah)

114 orang berencana membuat resep ini

Resep Patty nya saya ambil dari blog Tiap Langkahku (udah lama ini), penulisnya Ine Elkaje, Sosis Soes judul resepnya.
Roti burgernya aku pake resep Dinner Roll yg ada di koleksi resep saya.
Video tidak sempat bikin, ini soalnya buat surprise in Anak 😂 jadi bikinnya curi2 gtu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Patty
  2. 200 grSapi giling
  3. 100 grAyam giling
  4. 6 kepingBiscuit Mari (boleh ganti dengan tepung roti)
  5. 1 sdmBawang Bombay cincang tumis butter/margarin, dinginkan
  6. 1/2 sdtPala Bubuk
  7. 60 mlSusu Cair
  8. 1 btrTelur
  9. 1 sdmperes Sagu
  10. Garam, Gula, Kaldu Bubuk (sesuaikan rasa, rasa agak sedikit manis)
  11. Roti Burger
  12. 200 mlSusu Hangat
  13. 1 btrTelur (suhu ruang)
  14. 1 sdtRagi instant
  15. 50 grGula (bisa disesuaikan selera)
  16. SecukupnyaGaram
  17. 1 sachetSusu bubuk (27 gr)
  18. 350 grTepung pro tinggi
  19. 35 gramButter
  20. 1 sdmWijen
  21. 1 sdmSusu untuk olesan
  22. SecukupnyaButter untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk Patty : mix semua bahan, diamkan di kulkas hingga meresap

  2. 2

    Roti : Campur susu hangat, gula, ragi, telur dengan mixer

  3. 3

    Masukkan 350 gram Tepung, garam, lalu uleni dengan mixer terus hingga mulai terbentuk adonan, uleni aja terus dengan mixer atau manual

  4. 4

    Diamkan dalam wadah yang telah diolesi sedikit minyak kira-kira selama 90 menit

  5. 5

    Kempiskan adonan, Tata dalam loyang.
    Istirahatkan kembali selama 1 jam, -boleh lebih (saya 1 1/2 jam) agar mengembang cantik dan ringan.

  6. 6

    Poles permukaan Bun dengan susu, lalu tabur Wijen

  7. 7

    Panggang pada suhu 180'C selama 40 menit (hingga matang cantik kecoklatan permukaannya) ; 30 mnt api bawah, dan 10 menit terakhirnya nyalain api atas. Patty ikut kupanggang bersama Roti Bun, tapi dia tidak perlu selama roti, ini kira-kira 20 menit an aja.
    Sesudah Roti bun matang, beri polesan Butter permukaannya.

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iris May
Iris May @iris_may
pada
Cooking is an expression of art. Each and every individual has different patterns to define it.Instagram & Youtube : Rivana Wong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa