Lasaña de soja texturizada
Carol Ramos Álvarez @CarolRa
Con estos ingredientes me ha dado para hacer dos.
Lasaña de soja texturizada
Con estos ingredientes me ha dado para hacer dos.
Paso a paso
- 1
Empecemos! En un cazo ponemos a cocer la soja durante unos 15 - 20, minutos aproximadamente. Mientras con agua caliente ponemos en remojo las láminas de lasaña.
- 2
Seguimos con las verduras, en la batidora, añadimos el pimiento rojo y verde, la cebolla, el tomate triturado y todas las especias que has elegido, y lo trituramos todo, si te gusta más puedes picar en trozos pequeños las verduras.
- 3
En una sartén, junto con el sofrito que hemos hecho y la berenjena cortada en dados vamos a dejar a hacer, añadimos también la soja escurrida bien, durante unos 10 minutos. Si
- 4
Si ves que está un poco agrio puedes añadir una cucharada de miel para endulzar.
- 5
Las láminas de lasaña las he cortado por la mitad porque eran grandes y no me cabían en el plato, ponemos una capa de crema de soja, una lámina y una capa del relleno que hemos hecho, pondremos otra lámina y otra capa de relleno, así hasta conseguir la altura deseadas, una vez que la tengas añade la última lámina, vierte un poco de crema de soja o bechamel si la has elegido y una capa de queso rallado.
- 6
Metemos en el horno previamente calentado a 220° y dejamos hacer durante unos 20' aprox. Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carol Ramos Álvarez le encantará ver cómo quedó.
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