Ayam cah brocolli (ala restaurant Chinese food)

Name: Ayam cah brocolli (ala restaurant Chinese food)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging ayam (yang sudah di fillet); 1 Bonggol brocolli; 1 Buah bawang Bombay potong memanjang (atau sesuai selera); 3 siung bawang putih (cincang agak halus); 2 cm Jahe (digeprek); 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 Sdt kecap asin; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt totole (penyedap jamur, non MSG); Minyak untuk menumis; Air mineral (dikira-kira, agar ada sauce nya); 1 sdm Tepung maizena

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Membuat anak anak akan suka makan brocolli dan dijamin anak anak akan ketagihan dengan ayam cah brocolli ini. Selamat mencoba 💫

Lebih banyak

Ayam cah brocolli (ala restaurant Chinese food)

Aisha Ginting @cook_17383389

Jakarta

Membuat anak anak akan suka makan brocolli dan dijamin anak anak akan ketagihan dengan ayam cah brocolli ini. Selamat mencoba 💫

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 gramdaging ayam (yang sudah di fillet)
1 Bonggolbrocolli
1 Buahbawang Bombay potong memanjang (atau sesuai selera)
3 siungbawang putih (cincang agak halus)
2 cmJahe (digeprek)
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 Sdtkecap asin
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdttotole (penyedap jamur, non MSG)
Minyak untuk menumis
Air mineral (dikira-kira, agar ada sauce nya)
1 sdmTepung maizena

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu brocolli nya,kira kira 3 sampai 4 menit, dengan api yang tidak terlalu besar, lalu tiriskan.
2

Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay Dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan jahe yang sudah digeprek.
3

Masukkan ayam fillet tersebut, oseng oseng hingga ayam berubah warna, lalu masukkan sedikit air mineral, lalu oseng oseng kembali. (api jangan terlalu besar)
4

Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap manis Dan kecap asin,lalu aduk aduk rata. Koreksi rasa.
5

Masukkan garam, gula Dan totole (jika diperlukan). Aduk aduk rata kembali, dan koreksi rasa.
6

Masukkan broccoli yang sudah direbus sebelumnya. Aduk aduk sampai terlihat matang. Dan koreksi rasa kembali.
7

Terakhir masukkan air mineral kembali Dan tepung maizena agar sedikit kental kuah nya. Dan koreksi rasa kembali
8

Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya.. 🥰

aryanti memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aisha Ginting @cook_17383389

pada 28 Juli 2019 15.15

Jakarta

Memasak adalah Salah satu bagian dari Hobi saya. dan masakan masakan yang saya buat NON MSG ya . Walaupun saya adalah Ibu yang bekerja ( I'm a working mother ), tetapi setiap pulang kerumah, says selalu menyempatkan diri untuk memasak untuk anak Dan suami, serta yang bekerja dirumah. Walaupun restoran banyak sekali di luar sana, saya menginginkan anak Dan suami saya tetap makan makanan yang fresh (homemade food), karena sudah pasti makanan makanan dirumah adalah makanan makanan yang terjamin 🥰..Ig : Aisha.ginting

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam cah brokoli Ayam cah brokoli

Rindu makan sayur, ngoprek kulkas nemunya brokoli dan wortel 1 buah. Tancap, eksekusi saja..buat sarapan tadi

Yayuk Jumell
Ayam Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli

Anak kos merindukan masakan rumah

Dapur Nasya
Ayam cah brokoli Ayam cah brokoli

Biasanya susah nemu brokoli di pasar. Kalo di mall harganya selangit.Ini tumben liat, terus harganya masih wajar menurut saya.

Noa
Ayam Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli

Tadi habis belanja sayur, si kecil liat brokoli langsung ngomong "chelsea mau makan brokoli". Okeeee, biar cukup masak 1 macem masakan aja kita bikin ini 😉 #siapramadanPs : brokoli bisa langsung dimasak bersama ayam (tanpa direbus dulu). Tapi kalau saya lebih suka direbus dulu sebentar supaya bau langunya hilang.

Tuti Hidayati
Ayam Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli

Alhamdulillah akhirnya selesai sudah 1tahun penuh bersama golden apron 😭😂 ||#GA_TheNextLevel#MingguKe52#CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

Deaskarl
Ayam Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli

Ada apa di tukang sayur?Ada brokoli, ada ayam, langsung cuzz dimasak, sekalian buat ikutan tantangan masakan cuma 15rb.15rb ini saya gak termasuk bumbu ya... Terkadang pakai bumbu yang ada di rumah saja.Jadi beli brokoli sekitar 5rb, ayam 8rb, bawang bombay 2rb. Yuk dicoba#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta#5minggu5resep#tukangsayur#WeekendChallenge

Imelda (Dapur Momji)
Cah Ayam Brokoli Cah Ayam Brokoli

Halo Sobat Cookpad :)Bagi penyuka brokoli dan ayam, ini salah satu panganan yang patut dicoba. Enak! Rasanya gurih sedap karena penambahan jamur hioko/shiitake. Jika sobat tidak suka jamur, silahkan diabaikan jamurnya, rasanya masih enak tentunya :). Jika tidak mau pakai ayam pun tak apa2 ya. Jadinya ya cah brokoli hehe. Yuklah cus dicoba ya Cah ayam brokolinya. Ada beberapa yang aku tambah diresep aslinya. Jika mau lihat resep aslinya, silahkan klik link yang aku share dibawah ya.Selamat mencoba dan happy cooking! :)Source: Lili Chan's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/876420-tumis-brokoli-ala-lc?via=profile#dirumahaja #cookpadindonesia #cookpad

Vita Jaurina
Ayam Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli

Masak 1 menu yang bisa mewakili semua.. ada sayur Dan lauknya sekalian, sehat jga.#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#AyamCahBrokoli#AnekaOlahanDagingAyam#AnekaSayurDanLauk#CookingWithHeartEatingWithLove

Lovelychef By TieDQ
Cah brokoli ayam Cah brokoli ayam

Cah brokoli ayam

Aisyah Amalia Syahidah
Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli Ayam

Buat saya, menu sahur haruslah yang menggugah selera makan, bernilai gizi dan juga harus simpel bahan dan cara masaknya, dan tak kalah penting yaitu rasanya yang mantap.. Cah brokoli ayam ini memenuhi semua kriteria diatas

OpiBun
Cah Brokoli Ayam Cah Brokoli Ayam

Lagi males masak yg lama-lama, liat di kulkas ada brokoli sama ayam (saya beberapa hari lalu beli ayam kebanyakan 😅 karna tgl 1 jan semua toko tutup) secara gak sengaja liat2 yg dimasak bbrp hari ini masakan chinese indo jadi terlintas masak cah brokoli :)

Dapur Mala
Ayam cah brokoli teriyaki Ayam cah brokoli teriyaki

bisa di jadikan menu bekal untuk sekolah anak dan menu misua kerja tercinta 😘

Liezna Wati

Rekomendasi Resep Lainnya