じゃがいもは適当な大きさに切って、ゆでておく。
ゆであがったら熱いうちにフォークで荒く潰す。

あさつきは小口切り、ピクルスはみじん切りにしておく。

じゃがいもが冷めたら、あさつき･ピクルス・マヨネーズを入れ、よく混ぜる。塩こしょうで味を調える。

スモークサーモンを広げた上に、スプーンを使ってポテトサラダをのせ、くるっと巻く。
上に飾り用のディルをのせて出来上がり。