とりもも肉をから揚げ用に切ります。
皮は付けてもつけなくてもＯＫ！
切った鶏肉をビニール袋に入れます。

１にコチュジン、焼肉のたれ、にんにく、しょうが、塩、こしょうを入れて、よく混ぜます。

そのまま３０分ほど置いて、味をなじませます。

２に片栗粉をまぶして、１８０度に熱した油で揚げます。
焦がさないように気をつけながら、４、５分ほど揚げます。