豚ひき肉の炒め オイスターソース風味
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
手抜きなのに手の込んだ風料理ができちゃうぞ！白ネギの代わりにタケノコみじん切りを使ってもGOOD！！
このレシピの生い立ち
残業続きでうちごはんが激減！？(°°;)"((;°°)で考案。
そんな時でもこれさえあれば、ささっとご馳走作れる・・・かもね。
豚ひき肉の炒め オイスターソース風味
手抜きなのに手の込んだ風料理ができちゃうぞ！白ネギの代わりにタケノコみじん切りを使ってもGOOD！！
このレシピの生い立ち
残業続きでうちごはんが激減！？(°°;)"((;°°)で考案。
そんな時でもこれさえあれば、ささっとご馳走作れる・・・かもね。
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎ、しょうがをみじん切りにする。ししいたけ
-
- 2
干ししいたけは、水（急ぐ時はぬるめの湯）で戻しみじん切りにする。干の戻し汁も使うので捨てずに取っておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し火を弱めの中火にしてしょうが、白ねぎを香が出るまで炒める。
-
- 4
強火にして豚挽き肉を色が変わるまで炒め干ししいたけも加え炒める。
- 5
干ししいたけの戻し汁、調味料を加え水気がなくなるまで火を加えたら出来上がり。
-
- 6
1回分ずつタッパーに分けて冷凍しておく。
- 7
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- 8
調理例）うえぽんちの麻婆豆腐
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
すぐに使う場合は、干ししいたけの戻し汁を多めに入れて野菜などを煮てもおいしいです。
白ネギの代わりに
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303818
