最初に生地を混ぜておきましょう。たこ焼きの粉と、卵、水を混ぜ合わせる。水を何回かに分けて入れるとうまく混ざる。

タコや、具材を切る。お好みの大きさに切り、小皿に入れておく。

温めたたこ焼型に、サラダ油をひき、生地を８分目くらいまで流す。

タコなどのお好みの具を入れる。ここで丸い型からあふれるくらいの量になっていること。なっていない場合は生地を足す。

竹串などで焼けてきたあふれた生地を穴に集め、１/３回転させる。

さらに転がしながら、周りがカリッとするまで焼き、できあがりにたこ焼ソースや、かつお節、青のりなどをかけていただく。

神戸ではたこ焼にソースをかけ、さらにおだしにつけて食べます。一度お試しくださいーーー！