ブロッコリーは汚れをとって、茹でるか、レンジで柔らかくしておく。

フライパンに油を入れず豚バラ肉を炒め、火がとおったら一旦取り出しておく。

フライパンの油を少し拭き取り、えのきを炒めしんなりしたらブロッコリーを入れ豚肉を戻す。

塩コショウ少々、混ぜておいた☆を入れ、軽く混ぜ炒めて完成。