ひじきをボウルに入れて5分～8分水に浸して戻します。

その後水を捨てクッキングペーパーでひじきの水分を落とします。
包丁でひじきを細かく刻みます。

ボウルにひじきときな粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖とオリーブオイルを入れて少しずつ温めた水を加えながら混ぜます。

粉っぽさがなくなったら2分～3分こねます。
これで生地が出来ます。

ボウルに小麦粉、牛乳（200cc）を玉にならないように混ぜます。

フライパンにバターを引いて５で作ったものを加えて沸騰しないように加熱します。

残りの牛乳（100cc）を少しずつ加えて、加熱します。
これでクリームソースの完成です。

生地の上に７で作ったクリームソースを塗ります。

生地の上からお好みで処理した具材を生地にのせます。
その上からチーズを適量のせます。

生地を180度で予熱しているオーブントースターに入れて、7分～10分焦げ目がつくまで焼きます。
完成です。