糸こんにゃくは先に別茹をして下さい。鍋にお湯を沸かししばらく茹でます。茹で上がったら長さを適当に切って下さい。

ジャガイモは皮を剥き少し大きな一口大に切ります。豚肉は3㎝くらいに切ります。

フライパンにゴマ油を少々しき豚肉を色が変わるまで炒めます。

色が変わってらジャガイモを加えて炒めます。

水を加え沸騰したら糸こんにゃくを入れ蓋をして7分煮ます。

★の調味料を加え更に煮ます。更に弱火で10分ほど煮てジャガイモに味が染みていたら出来上がり！