すき昆布のシンプル炒め

Name: すき昆布のシンプル炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: すき昆布 1/2枚; ゴマ油 大さじ3; 酒 大さじ3; 砂糖 大さじ2.5; 醤油 大さじ3; いりごま(白) 適量

普代あっぱ @cook_40080545

ご飯のお供のみならず、作り置きし他料理にあわせることでアレンジできます。
このレシピの生い立ち
郷土、普代村（岩手県）の味をシンプルにゴマ油だけの炒め煮。ご飯のお供です。

すき昆布のシンプル炒め

普代あっぱ @cook_40080545

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

すき昆布 1/2枚
ゴマ油大さじ3
A
酒大さじ3
砂糖大さじ2.5
醤油大さじ3
いりごま(白) 適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

すき昆布は水に10分ほど浸してもどす。
2

鍋にゴマ油を熱し、すき昆布を入れて炒め、Aの調味料を加える
3

汁けがなくなるまで炒め煮し、最後にいりごま(白)を加え、ひと混ぜする。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？普代あっぱさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

普代あっぱ @cook_40080545

2015/02/27 17:27に公開

地域おこし協力隊の活動として岩手県普代村の特産品を使用したレシピを作っていきます。特産品は「すき昆布」「昆布うどん」みなさんの生活のなかに「ふだい」が浸透するよう開拓できたらなと考えてます。http://www.vill.fudai.iwate.jp/隊員web活動リンク集http://www.vill.fudai.iwate.jp/gyousei/chiiki-web-link

このレシピのキーワード

炒めもの酒すき昆布

似たレシピ

その他のレシピ