パスタが湯に浸かるよう時々混ぜながら、茹で加減を見ながら加熱します。茹で時間表記の倍位かかります。

茎わかめは生（茶色）だったら緑になるまで茹でるかレンジで加熱、スライス済みでなければ厚さ3～4mmの斜め細切りにします。

キャベツは幅1cm位の短冊状、ニンニクは薄めに刻んでおきます。

パスタの茹で途中、湯が沸いたらキャベツを加え一緒に加熱します。

パスタがアルデンテ（芯がわずかに残る程度）手前になったらザルに上げます。茹で汁をお猪口1杯分ほど取って置きます。

ニンニクが半透明になったら茎ワカメ、シラス、塩、茹で汁を加えて混ぜ1～2分加熱、沸き立たせます。

容器にパスタとキャベツを戻し、良く混ぜてから盛り付ければ、できあがり♪