☆薄く伸ばした状態で冷凍して、パキパキ折りながら使うと、使いやすいです。
☆冷奴の薬味や生姜焼きの時などなど、いろんな時に使えてホント便利！
☆以前は皮をむいてすりおろしてましたが、皮にいい成分があるらしく、最近はそのままガリガリ