まずはここから!基本の焼きそば!

お好み焼課 @cook_40064502
誰にでも簡単に作れるシンプルな焼そばです♪
このレシピの生い立ち
よく家で焼そばを作るけど、美味しく作るコツはないの~?とお困りの方に、ご家庭で簡単に本格的な味が作れるシンプルな焼そばレシピです。
ぜひ、参考にしてみてください~♪
まずはここから!基本の焼きそば!
誰にでも簡単に作れるシンプルな焼そばです♪
このレシピの生い立ち
よく家で焼そばを作るけど、美味しく作るコツはないの~?とお困りの方に、ご家庭で簡単に本格的な味が作れるシンプルな焼そばレシピです。
ぜひ、参考にしてみてください~♪
作り方
- 1
麺は袋をもんで軽くほぐしておきます。
フライパンを中火で温め、麺をほぐしながら、しっかり炒めます。 - 2
しっかり炒めたら、麺をお皿に入れます。
- 3
一口サイズに切った豚バラ肉を入れ、炒めます。
(目安1分) - 4
カットした玉ねぎ、人参も一緒に炒めます。
- 5
千切りキャベツをのせます。
- 6
天かすをのせます。
- 7
麺をのせて約2分半蒸らします。たまに箸をいれ、ゆすって蒸気を逃がしながらカラッと炒めます。
- 8
蒸れたら、全体を混ぜ合わせ約30秒炒めます。
- 9
ソースを加えます。
- 10
全体にソースがなじむように20秒程度で手早く炒めます。
- 11
お皿に盛りつけます。
- 12
青のりを振りかけて、完成です♪
コツ・ポイント
①まずは麺から炒めましょう。ここでしっかり炒めておくことが美味しくなるポイントです!
②麺はキャベツを隠すようにのせましょう!麺がふたの役割になり、キャベツがしっかり蒸れます♪
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