切干大根

これを使って簡単に栄養価をUPしますよ

キムチの素

『にんにく、リンゴ、みかん、しょうが』などの旨みがすでに凝縮してるので活用♪

お肉の他、大根と人参の千切りを用意！

大根は水で洗って水けを絞ってくださいね。

調味料をすべて合わせ、野菜と混ぜる。

レンジで1分チンして、冷まします。冷却時に味が染みるのと、人参もしんなりしますよ

左は、肩ローススライス

右は、細切れ(重さね合わせて一枚に)

どちらでも美味しく出来るのでね！

”肉の巻き終わり”を下にして、弱火-中火で蓋をして蒸焼きにしますよ！

巻き終わりに色がつくまでじっくり

蓋を取ったら、余分な肉汁と油をペーパータオルで拭取ります(焦げちゃうのでね)

コロコロ転がして全面に色がついたら完成

野菜をたっぷりといただけます！

スパイシーで爽やかな野菜と豚肉の甘みの相性が◎♪

巻く時間がない時は、そのままの材料(豚は細切れ)でフライパンで炒めて完成！