豚ローススライスに塩、ブラックペッパーをまぶして常温で10〜15分おきます。

片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油をひきチューブにんにくを入れ、焼き目が付くまで焼きます。タイムも入れて香り付けします。

焼き目が付いたら★を投入して煮詰めます。適度に裏返して、トロみが付いたら完成〜

付合せはお好みで。写真はキャベツ、人参、キュウリ、紫玉葱等。