まるめない♬簡単デミハンバーグ丼

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

簡単なのにプロの味♡
少ない材料で出来るのに美味しい~
このレシピの生い立ち
帰宅後、ハンバーグを作ろうと思ったけど面倒になって思い付きで丼にしたら家族に大好評~♡

それ以来、忙しい日はこの丼を良く作ります ^^

まるめない♬簡単デミハンバーグ丼

簡単なのにプロの味♡
少ない材料で出来るのに美味しい~
このレシピの生い立ち
帰宅後、ハンバーグを作ろうと思ったけど面倒になって思い付きで丼にしたら家族に大好評~♡

それ以来、忙しい日はこの丼を良く作ります ^^

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材料

4人分
  1. 合びき肉 200g
  2. 玉ねぎ(大) 1玉
  3. 赤ワイン(あれば 大匙2
  4. にんにく(チューブ) 1cm
  5. 塩コショウ 少々
  6. 50ml
  7. ドミグラスソース缶 1/2缶
  8. トマト缶 1/2缶
  9. Aケチャップ 大匙1
  10. Aウスターソース 大匙1
  11. Aコンソメ(顆粒) 小匙1/2
  12. ピザ用チーズ お好きなだけ
  13. ご飯 お茶碗4杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。
    Aは合わせておく

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱しにんにくを炒める。香りがたったら玉ねぎ、ひき肉の順に加え炒め塩コショウを振る

  3. 3

    ②に赤ワインを加え煮立ててアルコールを飛ばし水とAを加える

  4. 4

    水分が少なくなり、少し煮詰まった感じになったら完成。ご飯にのせてチーズを置く。

コツ・ポイント

④で煮詰める時はかなりギリギリまで水分を飛ばした方が濃厚で美味しくなります♡

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パジャマでうさぎ
に公開
旦那と中学生男子の3人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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