卵を混ぜてから砂糖、はちみつ、牛乳の順に入れ、静かに混ぜます。

型に流し入れ、お湯を貼った鍋に型を入れて蓋をして蒸します。
竹串でさして、何もついてこなくなるまで蒸します

カラメルソースを作ります。
はちみつ、砂糖、水を鍋に入れて火にかけます。色が茶色っぽくなってきたらお湯を入れます。