さば缶の水気を切り粗く身をほぐしながら〇の調味料と合わせておく。キャベツとにんじんは千切り、玉ねぎは薄切り後水にさらす。

食パンを軽くトーストし、バターかマーガリンをそれぞれの片面に塗る。

キャベツ、にんじんの水気をよく切って2にのせる。

1のサバフィリングを全体にのせる。

水にさらしておいた玉ねぎの水気をよく切り、4にのせる。塩こしょうをふる。

2の食パンをのせて上から軽く押さえ、半分に切る。

お皿に盛って出来上がり。レモンがよく合います。