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エノキの肉巻き焼き
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エノキの肉巻き焼き-レシピのメイン写真

エノキの肉巻き焼き

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

エノキの肉巻きをグリルで焼き、ポン酢で頂きます。
このレシピの生い立ち
人気の焼き鳥屋さんのメニューです。

エノキの肉巻きをグリルで焼き、ポン酢で頂きます。
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エノキの肉巻き焼き

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

エノキの肉巻きをグリルで焼き、ポン酢で頂きます。
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材料

3人分
  • エノキ 1/2パック
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚
  • 串 4本
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    エノキを全体がつながるように石づきを切り落とす。

  2. 2

    エノキ1/2パックを3分割し、それぞれを肉2枚でかたく巻く。

  3. 3

    串を通す。

    • エノキの肉巻き焼き作り方3写真
  4. 4

    グリルで焼く。

  5. 5

    2切れにして小鉢に盛り付けできあがり。ポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・肉をかたく巻くこと。
・焼き時間。
・きざんだ柚の皮で飾ると風味が増します。

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i_yokan
i_yokan @cook_40069801
2017/01/15 04:30に公開
信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろなことを教えてください。https://note.com/i_yokan
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 えのき

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