ミックスビーンズと玉ネギをフードプロセッサーにかけ、そぼろ状になるまで攪拌する。

手順1の途中、攪拌しづらくなったら卵黄も入れて攪拌する。

そぼろ状になったらフードプロセッサーのカッターを外し、まだ入れていない場合は卵黄、更に小麦粉、クミンパウダー、塩を加える

ヘラで混ぜて、一口サイズのボール状に丸める。

4にパン粉をつけ、160度程度の油で揚げる。キツネ色になったら油から上げ、出来上がり。