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すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け
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すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け-レシピのメイン写真

すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け

玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164

子供も大好きな茹で卵の甘酢漬け。すし酢にラディッシュの色をうつしてかわいいピンク色にしました♪

このレシピの生い立ち
とにかくお祝い事が続く我が家の春の食卓にのせたくて考えました。
お祝いや普段使いのお弁当にもお勧めです。イースターにもどうぞ！

子供も大好きな茹で卵の甘酢漬け。すし酢にラディッシュの色をうつしてかわいいピンク色にしました♪

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とにかくお祝い事が続く我が家の春の食卓にのせたくて考えました。
お祝いや普段使いのお弁当にもお勧めです。イースターにもどうぞ！

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すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け

玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164

子供も大好きな茹で卵の甘酢漬け。すし酢にラディッシュの色をうつしてかわいいピンク色にしました♪

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とにかくお祝い事が続く我が家の春の食卓にのせたくて考えました。
お祝いや普段使いのお弁当にもお勧めです。イースターにもどうぞ！

子供も大好きな茹で卵の甘酢漬け。すし酢にラディッシュの色をうつしてかわいいピンク色にしました♪

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材料

4人分
  • 卵（うずらの卵） 4個（10個）
  • すし酢 100ml
  • ラディッシュ 3個
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作り方

  1. 1

    ラディッシュは根と葉を取り除き薄切りにし、保存袋に入れる。寿司酢を注ぎ３時間〜１晩漬ける。

    • すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ＊3時間だと薄いピンク、1晩だと濃いピンクになります

  3. 3

    卵は沸騰した湯で9分茹で、殻をむく。

  4. 4

    １のラディッシュを取り除き（色がムラになるため）、３を加え３時間〜１晩漬ける。たまに動かし均一に漬かるようにします。

    • すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け作り方4写真
  5. 5

    黄身にツナ、マヨをあえてスタッフドエッグにしたり、

    • すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け作り方5写真
  6. 6

    ちらしのトッピングに使えます。

    • すし酢で簡単♪桜色　ゆで卵の甘酢漬け作り方6写真

コツ・ポイント

＊漬けていたラディッシュも美味しく頂けます！料理のトッピングなどに使うと可愛いです。
＊卵は1週間ほど保存可能です

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玉田悦子
玉田悦子 @cook_40054164
2017/03/01 07:18に公開
フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵 うずらの卵

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