だし削りのだしがらで作る佃煮

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
遠赤外線でじっくり加熱して旨味を引き出した削り節、昆布、椎茸入りで、濃厚なうまみたっぷりの万能だしの佃煮です。
このレシピの生い立ち
濃厚なだしがとれた後のだしがらも佃煮にすると、まるごといただけます。美味しくエコな一品です。おにぎりの具にも是非♪
だし削りのだしがらで作る佃煮
遠赤外線でじっくり加熱して旨味を引き出した削り節、昆布、椎茸入りで、濃厚なうまみたっぷりの万能だしの佃煮です。
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