ステンレス鍋でゆで卵をつくる

Name: ステンレス鍋でゆで卵をつくる
Yield: 人数分で調整ください
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 人数分

ビタクラフトのステンレス鍋でゆで卵をつくる。水を入れずにゆで卵をつくるオリジナルな方法。余熱の具合で黄身を調整できます。
このレシピの生い立ち
※ビタクラフトの全面多層構造ステンレス鍋を使ったレシピです。お使いの鍋に合わせて分量や火加減は適宜調節してください。

ステンレス鍋でゆで卵をつくる

ビタクラフト @vitacraft

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材料

人数分で調整ください

卵人数分

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作り方

1
水をたっぷり含ませたキッチンペーパーで輪をつくり、鍋に並べる。
2

輪を台に卵のとがった方を下にして立ててフタをし、中火にかける。
3

卵が1～2個の場合は、大さじ3杯程度の水を入れてください。
4
蒸気が上がったら弱火に落として8分加熱し、火を止める。
5
そのまま取り出せば、黄身の中心部分が半熟状態。
2～3分余熱でゆでて取り出せば、固ゆでになる。

コツ・ポイント

※ビタクラフトの全面多層構造ステンレス鍋を使ったレシピです。お使いの鍋に合わせて分量や火加減は適宜調節してください。

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つくれぽ

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ビタクラフト @vitacraft

2017/10/31 05:11に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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鍋ゆで卵卵

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