フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切り。
フープロない場合は手動でおねがいします！

ウチのフープロの場合の解説

玉ねぎは皮をむいて、上のとんがりと下の根っこを切るのだけど、

私の中での最大効率は、真ん中半分こ、上のとんがり切る、根っこ切る、皮むく。

4は1個1個やるのではなく、例えば5個の玉ねぎを一気に全部半分こ、次に全部とんがり切る、次に全部根っこ、次に全部皮むき

フープロに入れる玉ねぎは半分このままを3つまでだ！

連続回転ではなく手動回転で、3.4回回すくらいかみじん切りレベル。それ以上してしまうとペーストになっちゃうよ！

保存は量は自由である。しかし我が家の一番使い勝手のいい量は250gであろう。

秤にボウルを乗せて、透明ビニール袋をかぶせてから0モード。250g測って、空気を抜いてゆるく縛ってね！ゆるくだよ！

まとめてジップロックに入れて冷凍しよう。ジップロックに作った日にちとか書いておくと親切ね！