簡単♡ナスの肉みそのせ★レンチン肉みそ
★じゅりあ☆ @cook_40095327
ナスを焼いてる間に、肉みそをレンチンで作ります♪１５分で１品
大人にはピリ辛・お子様には甘辛で
おつまみ・お弁当にも
このレシピの生い立ち
定番のナスレシピ
レンチン肉みそ、色々に使えますよ
やっぱりナスはレンチンより火を通した方が好きだな～♡
簡単♡ナスの肉みそのせ★レンチン肉みそ
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大人にはピリ辛・お子様には甘辛で
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やっぱりナスはレンチンより火を通した方が好きだな～♡
アプリでひらく作り方
- 1
長ナスを半月に切り長さも半分に。あく抜きの為３分程度水にさらし
火が通りやすいように皮面に格子状に隠し包丁を入れます -
- 2
ナスをフライパンなどに油を敷き、断面側から弱火で裏表３～５分づつ焼きます
ナスを焼いている間に肉みそを作ります - 3
豚小間ならある程度刻み、お酒をかけて４０秒程度レンチンします（肉全体の色が変わればOK）
- 4
３に残りの☆の調味料と、刻みネギなどをたっぷり入れて良くかき混ぜ、さらに
１分程度レンチンすれば、肉みその出来上がり♪ -
- 5
２の焼きあがったナスに肉みそをたっぷりかけて下さいね♪
-
コツ・ポイント
◇味噌はコチュジャンを少し混ぜるとピリ辛でオススメです
◇私は甘めですがお好みで調味料の加減を♪
つくれぽ
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