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調味液(かえし)-レシピのメイン写真

調味液(かえし)

ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905

薄めてめんつゆ、肉じゃが等に。
うちはこれですき焼きもやります。
ごま和えもこれで作ります。
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から娘へ。
使う醤油で味が変わります。
どうしてもお祖母ちゃんの味になりません。
修行不足です。

薄めてめんつゆ、肉じゃが等に。
うちはこれですき焼きもやります。
ごま和えもこれで作ります。
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祖母から母へ、母から娘へ。
使う醤油で味が変わります。
どうしてもお祖母ちゃんの味になりません。
修行不足です。

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調味液(かえし)

ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905

薄めてめんつゆ、肉じゃが等に。
うちはこれですき焼きもやります。
ごま和えもこれで作ります。
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から娘へ。
使う醤油で味が変わります。
どうしてもお祖母ちゃんの味になりません。
修行不足です。

薄めてめんつゆ、肉じゃが等に。
うちはこれですき焼きもやります。
ごま和えもこれで作ります。
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から娘へ。
使う醤油で味が変わります。
どうしてもお祖母ちゃんの味になりません。
修行不足です。

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材料

「濃いめのレモンサワーの素」の空き瓶(500ml)にちょうど1本分
  • 濃口醤油 450cc
  • きび砂糖 150g
  • 酒 90cc
  • だしの素(なんでも) 5g
  • 愛情 ∞
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作り方

  1. 1

    材料全部鍋に入れて着火。
    沸騰したらオッケ。

  2. 2

    冷めたら瓶やペットボトル等に保存できます。

コツ・ポイント

保存容器はよく洗って水気をとっておいてください。
めんつゆに使うときは2倍か3倍で薄めておくれやすぅ。

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ロックなゆうちゃん
ロックなゆうちゃん @cook_40322905
2020/04/16 09:08に公開
簡単に適当に美味しく料理!ロックとロハスは紙一重
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酒

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