室内でかんたん燻製
おつまみ
IHスモークポット
このレシピの生い立ち
オクトーバーフェストにおつまみとして持参。
ちなみにベーコンを小さく切って表面積を増やせば増やすほど香りがつきます。2㎝×4㎝×1㎝くらい(市販の直方体ブロックの輪切り)がお弁当等にも一番いいサイズです。(参考参照)
ただ、デカイは正義。