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手作りでんぶ-レシピのメイン写真

手作りでんぶ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

手作りでやさしい味のでんぶです。
このレシピの生い立ち
こどもの日にぴったりな「こいのぼりのいなり寿司(埼玉県コバトン健康メニュー)」で使用するでんぶの作り方です。

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材料

4人分
  • 生タラ 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 白しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たらは沸騰水で約10分ゆでて、皮、骨、血合いを除き、良くほぐす。

  2. 2

    砂糖、酒、赤ワイン、白しょうゆを加えて炒る。

    • 手作りでんぶ作り方2写真

コツ・ポイント

箸を2膳使って炒めると、たらの身がほぐれやすいです。

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2022/04/28 04:52に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

たら 酒 赤ワイン

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