春です！筍とおから入り肉団子の旨煮
【クックパッド春のレシピ】本に掲載されました❣
レンチンを使えば春の美味しい旨煮が簡単に作れお弁当にも最適♬
このレシピの生い立ち
時短は最高！
いかに手間を掛けずに美味しく作るかですものね(*^^*)
春の味覚「たけのこ」を食べつくす！水煮って1年中食べられるけど、そこは突っ込まないで(・・;
この旨煮は１０分あれば余裕で完成❣
旬の旨煮を楽しめます(^^♪／
春です！筍とおから入り肉団子の旨煮
【クックパッド春のレシピ】本に掲載されました❣
レンチンを使えば春の美味しい旨煮が簡単に作れお弁当にも最適♬
このレシピの生い立ち
時短は最高！
いかに手間を掛けずに美味しく作るかですものね(*^^*)
春の味覚「たけのこ」を食べつくす！水煮って1年中食べられるけど、そこは突っ込まないで(・・;
この旨煮は１０分あれば余裕で完成❣
旬の旨煮を楽しめます(^^♪／
アプリでひらく作り方
- 1
とりひき肉に醤油、和風だし、山椒粉を入れてよく混ぜます。
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- 2
■【おから親善大使の裏技】
➡おからパウダーを入れてつなぎにします❣
よく混ぜます。 -
- 3
耐熱容器にスプーン２個使って肉団子状にして入れます。
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- 4
蓋またはラップし６００w３分半加熱します。
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- 5
加熱してる間に味付け用の調味料を混ぜます。
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- 6
筍をカット。
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- 7
まず立てて６等分してから横に寝せて一口サイズにします。
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- 8
仲間で加熱したら取り出します。
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- 9
【弱火】
フライパンに（５）の味付けタレをいれ肉団子を入れます。 -
- 10
【弱火】
肉団子をかき混ぜたら筍を入れて崩れないように混ぜます。 -
- 11
肉団子、筍全体にタレがまわったら、【中火】にして煮詰めます。
■タップリの汁で煮なくても美味しく味付けできます。 -
- 12
盛り付けます。
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- 13
山椒の葉を飾って完成。
■煮汁がないのでお弁当でも汁が出ないから安心です。 -
- 14
- 15
㊗春のレシピ本に掲載されました❣
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- 16
右側P49です。
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- 17
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- 18
プロの盛りつけ、さすがです❣
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コツ・ポイント
■レンチン使いで肉団子が簡単にできます。
■煮汁がなくても美味しく味付けできるので、お弁当で汁が出て汚れる心配がありません。
つくれぽ
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