片手鍋にお湯を半分入れ沸かす。
塩をひとつまみ入れる。
冷凍ささみを入れ火を止める。
15分放置する

一度ささみを取り出しお湯を再沸騰させる。

ささみを入れて火に1分かけ止める。20分放置する。生のささみの場合は2️⃣からです※しっとり仕上げたい為。

（さいてみて火が通ってるか確認してください）20分経ったささみをボールに入れてほぐす。白だしを入れて和えておく。

とろろの皮を剥きをする。白だしを加えてなじませる。

冷凍オクラは電子レンジで600w40 秒チンする

器にご飯を適量盛り、とろろ、ささみ、オクラをのせゴマダレとラー油をかけて出来上がり。