えのき茸とじゃがいもの牛肉炒め
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
えのき茸を使った焼肉炒めです。じゃがいもと炒めます。仕上げに吉田ソースを入れて完成です。バーベキュー風味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
えのき茸を使いたいと思い、料理をしました。
えのき茸とじゃがいもの牛肉炒め
えのき茸を使った焼肉炒めです。じゃがいもと炒めます。仕上げに吉田ソースを入れて完成です。バーベキュー風味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
えのき茸を使いたいと思い、料理をしました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸を切る
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- 2
茹でたじゃがいもを切る
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- 3
ネギを切る
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- 4
牛脂をフライパンに入れて火をつける
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- 5
毎度お馴染みのおろしニンニク
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- 6
牛肉とおろしニンニクを入れる
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- 7
塩胡椒を入れて炒める
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- 8
えのき茸と茹でたじゃがいもを入れて、炒める
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- 9
炒める
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- 10
炒める
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- 11
ネギを入れて炒める
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- 12
炒める
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- 13
ほんみりんを入れる
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- 14
炒める
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- 15
仕上げに吉田のソースを入れる、コストコで買いました。
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- 16
炒める
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- 17
炒める、完成
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- 18
別のフライパンで、小松菜を軽く炒める
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- 19
皿に入れて完成
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- 20
マヨネーズを入れるとさらに美味しいです。
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コツ・ポイント
吉田のソースは最後で入れます。弱火でも火を止めてもどちらでも大丈夫ですが、しっかり具に混ぜて完成です。
つくれぽ
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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